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Kiyomi Mikuni Food Fantasy of the H^ote…

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『Kiyomi Mikuni Food Fantasy of the H^ote…』はセカイモンで78d58ef333から出品され、68の入札を集めて11月17日 11時 35分に、7200.00円で落札されました。即決価格は7200.00円でした。決済方法はに対応。

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Kiyomi Mikuni Food Fantasy of the H^ote…

2025-02-13

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ご覧頂きありがとうございます（^人^）「Kiyomi Mikuni Food Fantasy of the H^otel de Mikuni 皿の上に、僕がある。復刻版 (復刻版)」三国清三日本のフランス料理の先駆け。「オテル・ドゥ・ミクニ」を開業した翌年の1986年に、当時31歳の三國氏が出した渾身の1冊。「トマト」、「オマール」、「鮭」、「仔羊」といった20の素材を取り上げ、それぞれに対する考え方、調理方法などを三國氏自身の言葉で綴っています。料理は120品すべてを円形の白皿に盛りつけて、真上から撮影。ダイナミックな素材写真とともに、ビジュアルでも独自の世界観を表現しています。書き込みはございません。新品のため細かなスレやヨレ・折れなどご了承くださいませ。人の手に渡ったお品ものですので、お気になさらない方よろしくお願いいたします（^人^） ※即購入大歓迎！！！ ※コンビニ支払いも大歓迎です ※バラ売りの予定はございません ※24時間以内に発送いたします ※他にも希少な本を出品しています ↓こちらからご覧ください（^人^） #とらの本 #三國清三 #皿の上に僕がある #kiyomimikuni #フランス料理 #専門料理 #料理本 #三国清三 #三国_清三 #本 #生活／家事 15

カテゴリー:

本・雑誌・漫画##本##趣味・スポーツ・実用

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